特集【中国産原料サプライヤーの戦略】　グローバルマーケット見据えるChinese strategy

　中国は、食の安全に対する規制強化政策に力を入れている。世界第2位の経済規模を有し、コロナ禍でも経済成長を続ける背景には、50％超を占める第三次産業の台頭がある。ネットやSNSでの食品ビジネスも急拡大し、食品製造業の産業構造も変化している。日本の最大の貿易相手国である中国は世界約200ヵ国に食品を輸出。健康食品分野においても、日中に精通したサプライヤーが活躍している。つづく

詳しくは健康産業新聞1717号(2021.6.2)で
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