特集【カプセル技術】　“耐酸性”“液体充填”など高機能化進む

　カプセルの高機能化が進んでいる。素材や成分の特性に合わせて、“耐酸性”“崩壊遅延防止”“液体充填”“カプセルインカプセル”など新たな機能を付加したカプセルが活躍。乳酸菌関連や機能性表示食品、海外輸出案件などのサプリメント開発でカプセルの引き合いが多い。カプセルメーカーでは、「素材×カプセル技術」の組み合わせで効果的にアシストするさまざまなアプリケーションをラインアップしている。つづく

詳しくは健康産業新聞1713号(2021.4.7)で
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