特集【注目のダイエット食品】　置き換え食、プロテインが人気に

　長引くコロナ禍により、国民の多くが運動不足やストレスの増大を招き、コロナ太りが顕著化。こうした中、食事代替品として活用できる置き換えタイプのダイエット食品やスムージーが人気に。また、“スリムで引き締まったボディ”“健康美なボディスタイル”を求めるニーズは相変わらず高く、プロテインをベースとした商品や、「筋肉」「運動」をコンセプトに盛り込んだサプリメントが増えている。

　機能性表示食品もブラックジンジャー、葛の花、ターミナリアベリリカ、サラシア、アフリカマンゴノキをはじめ、対応素材が続々登場。「脂肪」「BMI」「糖」「ウエストサイズ」「お腹まわり」などの表示を活用したサプリメント、飲料などの製品上市が相次いでいる。

　一方、店販チャネルでは、中国をはじめとした訪日観光客に人気だった商品の販売量が大きく減少。国内利用者の掘り起こしに加え、通販チャネルでの販売強化や越境ECの事業展開を図る動きもみられる。つづく

詳しくは健康産業新聞1712号(2021.3.17)で
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