特集【健康食品GMP】　取得企業186社・215 工場に

　国内の健康食品GMP 認証は2005 年にスタート。日本健康・栄養食品協会(日健栄協)と日本健康食品規格協会(JIHFS)の2団体が運用する健食GMP 取得企業は186社・215 工場(2月24日現在)。医薬品GMPと異なり、事業者の自主性に委ねられている。近年は、米国やASEAN などGMP を求める海外への事業展開や、GMP取得工場での製造が推奨されている機能性表示食品制度なども追い風に。改正食品衛生法に伴うHACCP義務化で新たに健食GMP の新規申請を検討する事業者も増えている。つづく

詳しくは健康産業新聞1711号(2021.3.3)で
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