別冊特別企画『乳酸菌・ビフィズス菌・乳酸菌生産物質』⑤　オーラルヘルスでシーン拡大

　口腔内には約700種類、1mgのデンタルプラークには1～10億個の細菌が存在するといわれ、大腸の腸内フローラに次いで多くの細菌が棲息している。口腔の2 大疾患である齲蝕(虫歯)と歯周病はともにデンタルプラーク中の細菌による感染症であるといい、口腔フローラの改善が期待できる乳酸菌に注目が集まっている。三井製糖がオーラルケアに有効な「S103」を新たに投入するなど関連素材も増加している。乳酸菌を利用した口腔ケアの推奨が進んでいる。　つづく

詳しくは健康産業新聞1703B号　別冊｢乳酸菌・ビフィズス菌・乳酸菌生産物質｣(2020.11.18)で
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