JA おきなわ、沖縄産シークヮ―サーで初の機能性表示食品

　JAおきなわ特産加工部(沖縄県浦添市)は、沖縄県産シークヮーサーで初となる機能性表示食品『中性脂肪が気になる方のシークヮーサー』(届出番号：F122)を上市した。沖縄県産シークヮ―サー果汁を100%使用した健康飲料。機能性関与成分は、ノビレチン、タンゲレチン、ヘスペリジン、ナリルチン。

　「おきなわ型農作物ブランディング推進事業」として、県や県内事業者、北海道科学技術総合振興センターなどと連携してシークヮーサー果汁を用いた機能性表示食品の開発に着手。ヒト介入試験を実施した結果、中性脂肪の低減効果を確認できたことから、機能性表示食品の届出を行い受理された。価格は95mL入りで300円(税別)。

　沖縄県内のスーパー、量販店を中心に展開し、初年度1万2,000ケースの販売を目指す。沖縄県では、ヒト介入試験の知見を県内事業者が利用できるようにする考えで「すでに問合せを複数頂いている。SRとして活用できる体制を整えていく」という。「沖縄県産シークヮーサーの消費拡大とともに、生産振興に繋がる取り組みにしたい」としている。

詳しくは健康産業新聞1703号(2020.11.4)で
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