【編集部注目】　沖縄発、次のヒット素材を大予測

　沖縄県産素材の中で既に全国区の「ウコン」や「長命草(ボタンボウフウ)」に続く注目素材を、本紙の沖縄県担当記者が発掘。ブレイク目前の素材、再注目の素材から全くの新素材まで、注目指数とともに8素材をピックアップした。

注目指数★★★★★

「シークヮーサー」

　沖縄を代表する柑橘類。有用成分｢ノビレチン｣の認知機能や排尿トラブルの改善作用、抗アレルギー作用など、多様な機能性に関する発表が相次ぎ、昨年10月のTV 番組での放映を機に再ブレイク。今年9月には「中性脂肪を低下させる」との表示で、ノビレチン初の機能性表示食品の届出も受理された。

注目指数★★★★★

「フコイダン(オキナワモズク)」

　抗酸化、免疫賦活、抗ウイルス、抗炎症、コレステロール低下——などの作用が確認されており、サプリメント療法など代替医療を実践する医療機関でも活用実績豊富なフコイダン。近年は台湾や中国、ベトナムなど海外需要も伸長している。新型コロナ禍でもニーズが高まっている。

つづく

詳しくは健康産業新聞1702B号(2020.10.21)で
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