特集【免疫サポート】　免疫ニーズ沸騰、サプリメント需要高まる

　新型コロナウイルスの拡大を受けて、国民のセルフメディケーションの意識が急激に高まっている。有効な治療法、特効薬が存在しない中、免疫を高めるといわれる食品やサプリメントの需要が拡大。健食メーカーは、免疫賦活作用のエビデンスの確立された素材の提案を活発化させている。

　機能性表示食品では、粘膜中の分泌型グロブリンAを作用機序とした届出が進展。「免疫表示」の実現に期待が高まっている。つづく

詳しくは健康産業新聞第1690号(2020.4.15)で
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