AIが予想、米国で来年注目の素材に“ウコン”

 三井情報㈱ソリューションナレッジセンターの丸山智規氏は、9月9日の「ダイエット&ビューティーフェア」で講演し、AI「BlackSwan」が予想する来年の注目素材に言及した。SNSやウェブサイトの情報をもとに、消費者トレンドを検知し予測。様々な分野の商品企画や開発において利用されているという。

 同氏は、米国の健康市場では抗炎症商品がトレンドとして形成されつつあり、関連する健康素材としてウコンやショウガに注目が集まっていると説明。なかでもウコンは健康意識の高い25歳~34歳の女性に支持され、一口で手軽に摂取できる“ウェルネスショット”として今後普及することが予想されるとした。さらに、ウコンはパーソナルケア(化粧品)分野においても成長、今後ますます期待されると述べた。


詳しくは健康産業速報第2362号(2019.9.10)で
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