米国・ナチュラルフーズの小売業者70％が値上げ、利益率は低下

　インフォーマグループの米国業界誌NFMは7月18日、「ナチュラルフーズ市場概要2022」を発表した。インフレと利益率の低下により、サプリメントや健康食品、一般食品を含む「ナチュラルフーズ」の小売業者は、2022年を通じて厳しい経営環境に置かれたことが明らかになった。214の小売業者に行った調査によると、2022年に小売業者の70％が値上げを行った。小売業者の半数弱の45％が利益率5 ％以下であったと回答し、13％は経費が利益を上回り赤字だった、と回答した。赤字だったと回答した小売業者は、前年比で10ポイント増加した。つづく

詳しくは健康産業新聞1769号(2023.8.2)で
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