特集【吸収性向上素材・技術】　「体感性アップ」「コスト削減」を両建て

　「体感性アップ」「コスト削減」を実現する吸収性向上素材・技術。一本買いが主流のエナジー・滋養強壮系ドリンクはもとより、「お試し1週間のサンプル商品」など、体感性がリピートに繋がるサプリメントでの採用が進む。有効成分や摂取粒数の少量化にも繋がるため、コストメリットの面も評価されているようだ。素材分野では、素材自体の吸収性を高めたものや、主剤の吸収性をサポートする“機能性素材のための機能性素材”が流通。技術分野では、受託製造企業がナノ(リポソーム)化、微粒子化、発酵技術を活用することで、有効成分の高吸収性を訴求するOEM供給や素材の一次加工を提案している。ナノ化、微粒子化では、吸収性の向上に加えて、分散性や呈味性を高めることでドリンクや一般食品への応用が可能となることから、加工依頼は増加傾向にある。つづく

詳しくは健康産業新聞1719号(2021.7.7)で
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