【調査データ解説②】　2020年・上期人気受注素材＆下期予想

2020年7月1日

　本紙編集部では健康食品受託加工・製造企業を対象に、「2020年上期の人気受注素材」と「2020年下期に増えると予想される受注素材」について調査し、86社から回答を得た。2020年上期の受注素材、下期の人気予想も「乳酸菌」が他素材を大きく引き離し1位となり、圧倒的な人気を示した。

　今年上期の人気受注素材では、「コラーゲン」「プロテイン」「青汁」「植物発酵エキス(酵素)」がトップ5に入った。今年下期の人気受注予想では、今春の食薬区分改正を受けた「NMN(ニコチンアミドモノヌクレオチド)」がトップ3入りに。市場形成に向けた期待の高さがうかがえる。また、新型コロナウイルスの影響を受け、上期・下期ともに、「ビタミンC」「ビタミンD」や、免疫サポート素材を挙げる回答が目立った。つづく

詳しくは健康産業新聞1694号(2020.6.17)で
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