【イベント情報】　第80回日本栄養・食糧学会大会

【日時】　5月15日(金)～17日(日)

 

【場所】　サンポート高松(香川県高松市)

 

【内容】

 

　「健康長寿を支える脂質栄養研究の展望～基礎とヒト研究の統合、AI統計解析の試み～」
　　竹内弘幸氏(富山短期大学)

 

　「機能性食品に関する課題と制度のあり方」
　　熊谷日登美氏(日本大学)

 

　シンポジウム「栄養で支える健康長寿社会の実現のための戦略」

 

　シンポジウム「健康機能性食品成分の生体受容応答機構研究の新展開」

 

　シンポジウム「タウリンと健康·長寿：タウリン研究ブームの再来か」

 

　シンポジウム「分子から食卓へ：線中モデルで探る食品機能と健康」

 

――など。

 

【料金】　会員1万2,000円、非会員2万円

 

【参加申込】　5月17日(日)締切

 

【問合せ】　大会運営事務局(E-mail : jsnfs2026aeplan.co.jp)