【トピックス②】　24年世界のプラントベースフード市場、1兆5,884億円に

　世界のプラントベースフードで最も大きなシェアを占めるのは、プランベースミルクの1兆5,884億円(構成比は50.6％)に―― 。調査会社のTPCマーケティングリサーチが発表した『2024年 世界のプラントベースフード市場』でわかった(調査期間2023年12月〜2024年3月)。次いで、プラントベースミートの6,681億円(同21.3％)、プラントベースヨーグルトの1,594億円(同5.1％)と続いた。同レポートではエリア別の調査も実施している。プランベースフード全体では欧州がトップで、1兆837億円に。構成比は34.5％となった。「欧州は肥満の深刻化や環境問題などの社会課題が消費者に浸透しており、プラントベースフードに対するニーズが高いため、規模は年々拡大している。この10年間で約3倍に成長した」という。つづく

詳しくは健康産業新聞1807号(2025.3.5)で
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