プロテインは、筋力強化やアスリート向けという限定的な市場から、性別・世代を問わず日常に取り入れられる存在へと広がりつつあります。これまで「運動する人の栄養」と捉えられてきたタンパク質は、美容やコンディション維持、健康寿命への関心の高まりとともに、生活設計を支える基盤栄養素へと再定義されています。

用途拡張が進む中で、差別化された素材提案と機能価値の明確化こそが、今後の市場競争力を決定づけます。